又至一年一度的吃大闸蟹时节，大闸蟹因其肉鲜味美而备受大众喜爱。然而，有时买了大闸蟹却不想立即食用，或者为宴请宾客需等上两天，那么此时怎样保存大闸蟹才能使其一直保持新鲜呢？这里有两种方法可供大家参考。
注意：以下方法首先要保证大闸蟹为活蟹，这里小编也建议您购买大闸蟹时购买活蟹。
方法一：大闸蟹如何保存之养蟹
如果家里地方充足，小编建议大家可以将大闸蟹养起来，这样保存的大闸蟹也最好吃，具体方法如下：
大闸蟹购买之后找一个干净的盆，放入适量的清水（清水没过螃蟹嘴巴为宜），然后一定要将盆放到阴凉通风处。接下来就是不断的换水，每次换水不要将水全部倒掉，倒一半留一半即可，时间间隔在10-15个小时为佳。然后在第4-5天的时候往里边扔点小鱼、小虾、肉末之类的食物，以保证大闸蟹不会饿死，这样一半可保存一周左右，并且大闸蟹和刚购买时基本一样。这里小编不建议再存放更多的时间，防止大闸蟹变瘦
方法二：大闸蟹如何保存之冷藏
如果家里不太方便将大闸蟹养着，也可以将大闸蟹进行冷藏，步骤是先将大闸蟹在清水里过一下，让其吸收充足的十分，之后装入保鲜盒放在冷藏室内，这里切记，是冷藏室，不是冷冻室，然后将温度控制在5度左右，大闸蟹放好之后再在上面搭一块湿布以达到保湿的左右，这种方法可以将大闸蟹保存7天左右，注意不易保存时间太长。
以上便是保存大闸蟹的两种方法，不过小编在此还是建议大家及时食用大闸蟹，毕竟养蟹无法保证百分百存活，冷藏时也要确保布一直保持水分。好了，就介绍到这里，希望能对您有所帮助。更多关于大闸蟹如何保存，点击看看》》》》》
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