古代名人与大闸蟹具有哪些剪不断的情丝

大闸蟹，是中国三大古名蟹中唯一的遗存，是老祖宗给我们的礼物。汉声《大闸蟹》并非当代的“闲情偶寄”，《贝太厨房》借力汉声三年来所得第一手现场采写，共同呈现这篇大闸蟹专题，以飨读者。 《大闸蟹》是汉声“苏州风物志”系列中的一本。四年来，汉声扎根苏州一地，用大量的田野调查，口述实录，形成了《水八仙》、《大闸蟹》、《苏州版》三本风物书，试图以一地为范式，深耕细作，形成地方风物系统调查的体例，风物是故乡的花朵与结晶，也是乡愁的承载，希望各地的青年能借此方式去认知整理家乡风物，抢救故乡。这是汉声的深心。

大闸蟹团购小编介绍大闸蟹以其味美而著称，深得历代文人雅士的喜爱，因此也留下了数不胜数的咏唱螃蟹的华章。

咏螃蟹的诗词，最脍炙人口的当推唐代诗人皮日休的《咏蟹诗》：“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”这首诗不仅形象生动地描述了螃蟹的特征，而且还托物言志，抓住螃蟹的“横行”状态，把那不畏权势的反叛风格力透纸背。

在中国古代四大名著之一的 《红楼梦》中，清代文学大师曹雪芹更是不惜笔墨，借菊花诗会，通过贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等人赋诗，对螃蟹的描述达到了淋漓尽致的境地。

贾宝玉曰：“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。”写了贵族阔少美酒助兴举行蟹宴的情景。

林黛玉云：“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。”诗中虽然描述了螃蟹到死也忘不了身披铁甲手抱长枪，但是充满白嫩鲜肉的前螯，飘散清香的一块块蟹黄，令人垂涎欲滴。

薛宝钗谓：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。”诗中活脱脱勾勒出薛宝钗重阳节前对吃螃蟹的急盼之情，以至于眼前的道路七岔八岔，分不出东西南北，对什么都胡乱褒贬，肚里只有黑膏蟹黄！

总之，古代名人与大闸蟹之间的情丝是多方面的，既有对美食的热爱和赞美，也有对生活情趣的追求和文化传承的贡献。