寄居蟹的制作方法是非常多的,具体的还是要看我们个人的口味选择,较为常见的有以下是几种烹饪方法:
1、清蒸寄居蟹:首先,我们需要将寄居蟹清洗干净,然后就是在盘中放入一些生姜、料酒等去除腥味,最后放入锅内蒸12分钟就OK啦!
2、爆炒寄居蟹:这个需要我们将寄居蟹的外壳去掉,将里面的肉清洗干净。然后就是在锅内爆香姜片以及蒜丁,等味道上来之后,我们倒入寄居蟹,快速翻炒一分钟后再加入一些调料就可以出锅啦!想想都觉得好美味。
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