世界上的蜜蜂大概有40种左右,蜜蜂属于群居性昆虫,能酿蜜、分泌蜂蜡,筑巢等,一个蜂群由蜂王、雄蜂、工蜂组成,且群体秩序统一,分工明细,工蜂则按照工种不同划分有保育蜂、采集蜂、守卫蜂等,蜜蜂是完全以植物的花粉和花蜜为食的素食性昆虫。
还有中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种,属于我国独有的优良蜜蜂品种,别称中蜂、土蜂、野蜂等,有善于利用零星蜜源、采集力强、采蜜期长、适应性和抗螨抗病能力强等优点,尤其对我国多山地形有着极强的适应力,特别适合在我国各地的山区进行定点养殖,另外中华蜜蜂根据地域又形成了华南中蜂、北方中蜂、西藏中蜂等多个中蜂类型。
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