广州鳄龟市场有很多，比如广州白云区、番禺区花鸟鱼市场等等，鳄龟是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之一，体型巨大，一般成年长61-76厘米，重77-91公斤，看起来像是一只披甲恐龙。而大鳄龟舌上长有一个鲜红色且分叉的蠕虫状的肉突，通过中间的圆形肌肉与舌头相连，可以像诱饵一样吸引猎物。它是龟类中最凶猛的一种，成体性情暴躁，能主动攻击人。主要以鱼类、水鸟、螺、虾、水蛇等为食，生存能力强。
