水蛭干货的产量有多种因素决定,这其中包括水蛭的品种、大小、生长环境以及加工方式等等。一般情况下,约需要3-5公斤左右的水蛭鲜品才能晒制出1公斤的水蛭干货。至于水蛭干货的也有很多价格档次,据了解江苏南通清水水蛭干货的价格相当高,每斤达到1900元,然而水蛭干货的价格也会受到市场供需以及水蛭的品质而有所不同,具体的需要咨询出货商家。