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黑水虻是一种腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾，并生产高价值的动物蛋白饲料。其幼虫被称为“凤凰虫”，具有广泛的应用价值。黑水虻不仅可以用于生产有机肥和动物饲料，还能有效处理餐厨垃圾，减少垃圾填埋，并降低对环境的危害。此外，黑水虻幼虫还可以用于治疗烧伤，促进伤口愈合。因此，黑水虻是一种极具潜力的资源昆虫。