蟹公馆大闸蟹专题

​抱着中秋节吃大闸蟹的想法，麦女士早早在“秋正肥”天猫旗舰店购买了“阳澄湖 秋正肥大闸蟹礼券礼盒1688型蟹券公母 12只”的预售礼券。让她恼火的是，明明预售券上说得清清楚楚，9月下旬就可以提货，但直到现在，麦女士也没能收到大闸蟹。

和其他的甲壳动物一样，在河蟹的体表也有坚韧的几丁质外骨骼，它具有防护与支撑双重功能，能对河蟹内部的柔软器官进行构型、建筑和保护。河蟹的体表覆盖着坚硬的体壁。

蟹公馆亲蟹是人工繁殖蟹苗的基础，因此必须备有足够数量的亲蟹。亲蟹的获得主要有两种方法：一是捕捞天然水域的亲蟹；二是用人工养殖的、已达性成熟的绿蟹为亲蟹，培育促产。

蟹公馆大闸蟹的养殖地一般以水泥池为宜，面积为10-- 20平方米，水深60～80厘米，防逃设施，池内要多放瓦块、树皮和水草等物。

我国各地都开展了蟹公馆大闸蟹人工繁殖的研究，利用海水或人工咸水、半咸水，进行河蟹人工繁殖已取得了成功。目前河蟹的人工繁殖技术，已在全国范围内推广应用。

装苗工具是蟹苗箱。蟹公馆的蟹苗箱为层叠式，每只苗箱框架长60厘米，宽40厘米，高10厘米,每侧开3厘米*20厘米的长方形窗孔，窗孔和运输时要捆紧、扎牢。运输时要捆紧、扎牢。

蟹公馆蟹苗捕出后，如不能及时运出，或长途运输两日内不能达到的，需进行暂养。蟹苗可采用水池或网箱，暂养3～7天。

在实际生产中，为避免幼体孵出后倒池的麻烦，提高成活率．河蟹的孵化多在幼体培育池中进行。因此，在育苗池放人亲蟹促产前，就要为以后培育河蟹幼体，做好准备工作。

维生素，俗称维他命，是一类分子量较低的具有活性的有机化合物。它是一种自然物质，大闸蟹不能在体内合成，而必须从饲料中摄取。

糖类，即碳水化合物，是大闸蟹饲料中需要量较大的营养成分。它的生理功能是作为能量的来源。

饲料中的蛋白质不能直接被河蟹吸收，只有摄入体内，在消化酶的作用下，蛋白质逐级分解成氨基酸，通过肠道进入血液，在河蟹体内，所需的氨基酸被重新聚合，组成大闸蟹特有的蛋白质，而另一部分则继续裂解，释放能量，作为能量供大闸蟹使用。

随着大闸蟹人工繁殖育苗育成技术的成熟与推广，在我国的大闸蟹养殖业发展迅速。因此，了解大闸蟹的营养需求和营养生理，研究解决大闸蟹饲养的饵料提供问题。是大闸蟹人工养殖能否成功并获得良好效益的又一个关键。

水库养蟹的日常管理工作，主要是防逃、防盗。由于水库的主要功能是蓄水灌溉和发电，出水口或溢洪道放出的水流较大，因此在出水口应建好防止河蟹逃跑的设施，主要有金属拦蟹栅、竹箔和网箱。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为也，所以动心忍性，增益其所不能。其实这不仅仅对于人，对于蟹也是。下面带大家来了解蟹公馆大闸蟹的生长过程。

水库养蟹公馆大闸蟹，在我国可算是“起步早、发展慢”的项目。起步是在20世纪70年代末，但发展是在近几年。在湖泊养蟹效益的影响下，80年代末，河北、安徽和浙江等省逐渐开展了水库养蟹。

由于围栏区内环境优越，蟹公馆大闸蟹生长快、性成熟早，生殖洄游也较早，这样适时起捕就显得非常重要。

说到蟹公馆大闸蟹，不能不提上海人，连黄晓明送给热爱他的上海粉丝都是大闸蟹（而且还是晓明哥亲自手提走过红地毯的大闸蟹，小编只能羡慕嫉妒啊）。

在蟹公馆大闸蟹的养殖过程中，饲料的选择对于大闸蟹的生长和品质至关重要。为了提升大闸蟹的养殖效果，蟹公馆精心挑选了多种高品质蛋白饲料，包括鱼粉、肉粉和骨粉。

在蟹公馆大闸蟹的养殖过程中，饲料的选择对于大闸蟹的生长和品质至关重要。为了提升大闸蟹的养殖效果，蟹公馆精心挑选了多种高品质蛋白饲料，包括鱼粉、肉粉和骨粉。

动物性饲料因其丰富的蛋白质含量和优质的蛋白质品质，被视为大闸蟹饲料中最重要的蛋白质来源。蟹公馆大闸蟹在养殖过程中，特别注重动物性饲料的选用，以确保大闸蟹获得充足的必需氨基酸和均衡的营养。

在蟹公馆大闸蟹的养殖过程中，为了确保大闸蟹能够获得全面均衡的营养，科学搭配能量饲料成为了新的养殖策略。能量饲料是指蛋白质含量低于20%、粗纤维含量低于18%的饲料，主要包括禾本科植物的籽实及其糠麸和块根块茎类饲料。

蟹公馆大闸蟹在养殖过程中，对饲料的选择尤为讲究，以确保大闸蟹能够获得全面均衡的营养。植物性饲料作为大闸蟹饲料的重要组成部分，按其原料可分为水生青饲料、能量饲料和蛋白质饲料。其中，水生青饲料因其丰富的营养成分和易于消化吸收的特点，备受蟹公馆大闸蟹的青睐。

古语都说“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”大闸蟹不但味道鲜美，营养价值也非常高。据现代科学分析阐明：每100克蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克，还有维生素A、B1、B2等营养物质。此外，中医认为大闸蟹味咸、性寒，有散淤血、通经络、续筋接骨、解油漆中的毒等功效。因此，螃蟹还具有药用价值。