鸽子和鹌鹑都可以补益身体，没有绝对的好坏之分。从营养角度来说，鸽子的蛋白质及脂肪含量均高于鹌鹑，其胆固醇含量则低于鹌鹑。鸽子的钙、锌含量低于鹌鹑，但维生素A、维生素E、铁元素等营养物质的含量高于鹌鹑。由此可知，二者的营养构成各有优势，根据自身的营养需求来选择即可。鸽子具有补肾益气的功效，可以改善肾气不足、体弱、消渴等问题。鹌鹑主要是能补中气、强筋骨，可以改善脾虚泻痢、疳积等症。
