波士顿龙虾单只价格因重量浮动较大。线上平台500-600g / 只鲜活波龙约 189 元 / 只,合 378 元 / 斤;线下批发市场600-700g / 只冻虾报价 70 元 / 斤,单只约 200 元。部分产地直供渠道价格更低,如黑龙江哈尔滨 64 元 / 斤(2000 斤起批),但需承担运输损耗。
选购时建议优先选择鲜活龙虾,可通过 “轻触尾部是否蜷缩” 判断活力。冷冻龙虾需注意冰衣厚度,部分商家以冰充重,实际虾肉占比不足 70%。此外,加拿大野生波龙因捕捞配额限制,价格较养殖虾高 20%-30%。
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