河蚌不是花甲,河蚌是河鲜,而花甲是海鲜,主要分布在海产环境中。河蚌和花甲虽然都属于软体动物门,但它们分别属于不同的科和目。河蚌属于蚌科,而花甲则属于帘蛤科。此外,河蚌和花甲在大小上也有所不同,花甲的个头通常较小,壳长不超过5cm,而河蚌的个体较大,壳长近20cm。
还有河蚌的吃法有很多,蒸煲炒很多做法,不过大多数都是以煲汤为主,煲汤的话可以加豆腐,也可以了加冬瓜来煲汤,煲出来的汤清甜可口,也可以把河蚌肉爆炒,加入葱姜蒜辣椒来炒,这样炒出来的河蚌肉很脆,辣辣的好吃。还可以直接把河蚌跟鸡蛋一起蒸来吃,放点酱油这样吃,这样的话就有效的保存可河蚌肉的原汁原味。
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