大闸蟹专题

苏霸王大闸蟹不是海鲜，而是河鲜。它产自江苏省苏州市阳澄湖，该地区水质清澈，生态环境优良，为大闸蟹的生长提供了得天独厚的条件。苏霸王大闸蟹以其青背、白肚、黄毛、金爪的外观特征和肥美鲜嫩的口感而著称，深受消费者喜爱。在食用时，可以选择清蒸等烹饪方式，以保留其原汁原味。

阿庆嫂大闸蟹的做法多种多样，其中清蒸是最能体现其鲜美的方式之一。具体步骤如下：1：选用阿庆嫂阳澄湖大闸蟹，这种蟹以其肥美著称，同时准备姜片、紫苏、黄酒等去腥增香的辅料。2：将大闸蟹放入清水中，用刷子仔细刷洗蟹壳、蟹腿等部位，确保清洗干净。注意要绑好蟹腿，以免在蒸制过程中脱落。3：在蒸锅中加入适量的水，放入紫苏包和姜片，待水烧开后将大闸蟹放入蒸格上，蟹背朝下，蟹肚朝上，这样可以更好地保持蟹黄蟹膏的完整性。4：蒸好后取出大闸蟹，解开绑绳，搭配蟹醋和姜茶一同享用。蟹醋可以中和蟹的寒性，姜茶则可以暖胃驱寒，让品尝

购买澄苑大闸蟹，可以通过以下途径进行：1：直接访问澄苑大闸蟹的官方网站或官方授权的线上商城，选择心仪的大闸蟹产品进行购买。这样可以确保产品的正宗性和品质。2：电商平台，在京东、天猫等大型电商平台上搜索澄苑大闸蟹，选择信誉良好的商家进行购买。购买时，注意查看商家的评价和产品描述，确保产品的真实性和质量。3：前往澄苑大闸蟹的实体店或合作商户进行购买。在店内可以亲自挑选大闸蟹，确保新鲜度和品质。建议在购买时选择正规渠道和信誉良好的商家，以避免购买到假冒伪劣产品。

‌尊记大闸蟹是阳澄湖的蟹‌。尊记是阳澄湖大闸蟹的直营连锁品牌，拥有十多年的大闸蟹养殖与销售经验，优化了从养殖、销售、捕捞、捆扎、配送的一条龙服务。每只大闸蟹从捕捞出湖到客户手中，不超过48小时，保证客户品尝的每只大闸蟹绝对新鲜、美味。尊记拥有千余亩阳澄湖养殖水域，并与苏州阳澄湖当地渔民建立单向合作关系，直供尊记，经过严格筛选，鲜活运往各个直营店，让消费者足不出户品味人间好滋味‌。尊记品牌始创于2013年，总部位于上海，致力于打造中国节气食物链高端品牌，为广大企事业单位提供节日福利礼品的产品开发、源产地采购

蟹灵阁大闸蟹在出售和配送时，通常是保持活态的，以确保顾客能够享受到最新鲜、最美味的阳澄湖大闸蟹。蟹灵阁以其专业的养殖技术和严格的质量控制，致力于为消费者提供高品质的大闸蟹。在购买蟹灵阁大闸蟹时，您可以放心选择，因为它们经过精心挑选和严格检验，确保每一只都是鲜活、肥美的。同时，蟹灵阁也提供优质的售后服务，让您的购物体验更加放心和满意。

秋之蟹品牌在水产品领域，特别是大闸蟹市场中，享有一定的知名度和美誉度。该品牌以其优质的大闸蟹产品而著称，赢得了众多消费者的青睐。

秋之蟹，作为一个专注于水产品领域的品牌，以其高品质的大闸蟹及专业的水产养殖技术和服务赢得了市场的广泛认可。该品牌隶属于兴化市秋之蟹水产品有限公司，成立于2018年12月25日，位于江苏省泰州市兴化市海南镇苏海村82号。

秋之蟹，乃是大自然在金秋时节赐予我们的绝妙珍馐，其美味与风情，总能在这个收获的季节里，勾起人们无尽的食欲与向往。当秋风渐起，天空湛蓝而高远，正是品蟹的最佳时节。

时值12月上旬，江城还在吃螃蟹的“档期”。往年此时，由于存货渐少天气未寒，螃蟹身价往往翘尾抬高。但记者探访发现，今年初冬螃蟹身价也降至冰点，最低4元就能买一只。业内人士称，今年螃蟹成熟得晚，加上前些天的“速冻”天气抑制消费需求，注定消费者今冬能吃到更便宜的螃蟹。

相城国税二分局辖区内的阳澄湖镇、太平街道和阳澄湖生态休闲旅游度假区，是阳澄湖清水大闸蟹的主产区，养蟹、卖蟹是当地农民的主要收入来源。今年以来，为确保农户和涉农企业用足用好各项税收优惠政策，该分局针对辖区内大闸蟹养殖产业发展实际，加大宣传、辅导、服务力度，认真落实惠农税收优惠政策，让政策更好地发挥促进农民增收、推动特色农业发展的作用。

吉林通化市通化县金斗乡金星村农民曲昌胜在卖完最后一批河蟹后，算了算账，今年养河蟹共收入40万元。而养河蟹却只是他种植有机水稻的副产品。

进入冬季，大闸蟹销售也进入尾期。近日，记者从市场上了解到，与寒冷天气相反的是，大闸蟹价格一路走高，两只高规格的大闸蟹市场销售价格，抵得上一亩良田的种植效益。

“你看，我这微信里有20多个群，每个群都有一百多人，发个信息点击回复的人很多!”日前，在山东济宁鱼台县经济开发区中心村，李秋分拿着大屏智能手机，熟练地打开微信，向记者展示起他的朋友圈。

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心党委书记戈贤平、生物技术研究室副主任俞菊华等一行到苏州市阳澄湖国家现代农业示范区考察。苏州市相城区政府副区长、科技镇长团团长李萍，阳澄湖镇党委副书记、镇长惠林方等一同考察。

“10月销售105.23万元，11月140.71万元。”12月6日，金坛指前镇明生水产养殖家庭农场主金明生捧出账本，向上门走访的万叶水产专业合作社理事长冯东波报账。 上个月，在上海海洋大学、中国渔业协会河蟹分会联合举办的第一届中国河蟹养殖达人评选中，经网民投票和专家打分，金明生以总分第2的成绩，捧回养蟹达人奖牌；明生家庭农场选送的样蟹，再次摘得“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖。

近期，豆粕等原料疯涨，引发了不小的风波！具体对我们养蟹会有哪些影响呢？

进入冬季，螃蟹销售已经进入尾声，不过，大闸蟹的价格却在一路走高，常州众多蟹农今年增收明显。

据《劳动报》报道，大闸蟹上市以来，销售情况究竟如何？记者走访市场发现，受制于诸多因素，今年大闸蟹的销量出现了明显下降。而大规格螃蟹数量稀少，价格甚至出现翻倍。同时，随着养殖技术的发展，以“崇明清水大闸蟹”为代表的本地蟹表现强势，成为行业内的一支生力军。

每年中秋节是吃大闸蟹的季节，家人团聚，一遍品味美味的大闸蟹。如果买到活的阳澄湖大闸蟹后，一下子又吃不完，那么大闸蟹该怎样保存呢？这是喜欢吃大闸蟹的人关注的问题。下面小编为大家带来阳澄湖大闸蟹三种保存方法。

盼望着，盼望着，距离大闸蟹上市的季节越来越近，我们都知道大闸蟹既然是食物，我们最关心当然还是吃大闸蟹的营养问题。大闸蟹虽然好吃，大闸蟹团购小编介绍在吃的时候也要注意很多问题。

大闸蟹好吃的季节，当然要属秋季，因为这个季节的大闸蟹是最肥的，无论是宴席还是家常做菜都少不了这道美食，大闸蟹不但好吃，对于它的营养价值来说，也是很高的，虽然大闸蟹很美味，但却不能多吃。

两个月以后又到吃大闸蟹季节了！大闸蟹，好吃又美味，但是好多朋友还不会吃，今天成都大闸蟹就来跟大家分享吃大闸蟹的小妙招。

现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！

古语都说“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”大闸蟹不但味道鲜美，营养价值也非常高。据现代科学分析阐明：每100克蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克，还有维生素A、B1、B2等营养物质。此外，中医认为大闸蟹味咸、性寒，有散淤血、通经络、续筋接骨、解油漆中的毒等功效。因此，螃蟹还具有药用价值。

在中国每到中秋节的时候，式家庭团圆的时候，也是大闸蟹上市的好季节，更是餐桌上不可缺少的一道美食。人们都非常喜欢吃大闸蟹，而且现在大闸蟹也是中秋节比较流行的一种送礼佳品，家里人经常会买一些大闸蟹，放在蒸锅上蒸熟了之后，吃里面的蟹黄和蟹肉。蟹黄越多的大闸蟹味道就鲜美，而且蟹黄是一种营养价值比较高的食物。

每年大闸蟹还没上市，消费者就开始翘首以盼，电话、上门咨询不断，吃大闸蟹成为中秋节前后热议的话题。从第一网鲜蟹上市到最后，“蟹都汇”门店永远都是供不应求的场景，这也是消费者对其喜爱的有力证明。记者得到消息，今年“蟹都汇”的第一网优质大闸蟹将于今日限量上市，望眼欲穿的吃货们，你们的福利来了！

蟹满堂是个很火的大闸蟹品牌，苏州市蟹满堂蟹业有限公司创始人干明是苏州市阳澄湖镇消泾村土生土长的渔民，2005年开始大规模养殖大闸蟹，多年来始终遵循绿色、生态、健康养殖，出产的大闸蟹在市场上一直以来具有良好的口碑。

近年来，随着养殖产量和市场消费能力的同步发展，大闸蟹产业规模不断攀升，市场规模呈逐年上涨态势，每年的销售热度只增不减。其中江苏地区的大闸蟹产量一直占据着全国的半壁江山。

《风味人间》这部美食纪录片,如同一部跨越国界、贯通历史的味觉之旅,将观众带入了一个又一个令人垂涎欲滴的美食世界。其中,一个与螃蟹紧密相关的单元,更是以其细腻的镜头语言、深入浅出的美食解析,让观众们纷纷感叹:原来食蟹可以如此讲究,如此诱人。

普通大闸蟹的价格一般在15元至39元/斤之间，普通大闸蟹的价格受到多种因素的影响，包括品种、规格、产地等。除此之外，如果想要吃到口感好的大闸蟹，可以了解下蟹公馆，蟹公馆大闸蟹礼盒在确保品质的同时，购买、送礼也同样方便省事，仅需购买全国通兑的蟹公馆大闸蟹卡券。