鱼骨专题

墨鱼骨，学名海螵蛸，本身无毒，是中药材之一。它性温，味咸，归肝、肾经，具有收敛止血、固精止带的功效。但墨鱼骨质地坚硬，不可直接食用，需按医嘱或传统方法加工后使用。误食未经处理的墨鱼骨可能导致窒息等风险，应妥善处理和使用。

墨鱼骨是可以吃的，它富含钙质和其他矿物质成分，可以为人体提供需要的营养物质，同时辅助治疗胃部疾病。还能增强肾脏的封藏功能，防止精液的滑泄与带下的流失，从而改善患者的症状，提高生活质量。墨鱼骨其实就是中药海螵蛸，这是一种中药材。在墨鱼骨中含有的碳酸钙能够中和胃酸，所以有利于缓解胃部烧灼感或者是烧心症状，能够促进胃溃疡或者十二指肠溃疡创面修复。墨鱼骨有一定的止血作用，能够在溃疡面形成保护膜，促进血液凝固，所以有止血的作用。

尺寸越大的墨鱼骨，卖得越贵，类似于15-20公分左右的大小，要卖到5块钱一片。一些用于宠物补钙磨牙的小片墨鱼骨价格可能较低，而用于中药材或保健品的高纯度墨鱼骨粉价格则可能较高。由于市场价格会随时间波动，建议购买前查询最新的价格信息。请注意，购买墨鱼骨时应选择正规渠道，确保产品质量和安全。

乌贼骨并不是墨鱼骨。乌贼骨是乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳，而墨鱼骨通常指的是墨鱼的骨骼。尽管两者都属于头足类软体动物，但它们是不同物种，因此它们的骨骼结构和成分也有所不同。在中文里，"乌贼"和"墨鱼"有时可以互换使用，但在生物学上它们是不同的生物。

墨鱼骨，又称海螵蛸，具有多种好处。首先，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族以及钙、磷、铁、碘等矿物质，有助于补充身体所需营养。其次，墨鱼骨在中医药理中具有收敛止血、涩精止带、制酸止痛、收湿敛疮等功效，可用于治疗多种病症，如外伤出血、胃痛吐酸、湿疹等。

近日，中国科学院古脊椎所研究员卢静，在六一科普晚会上，跟大家分享了一位前辈（女科学家张弥曼）将3cm鱼骨切成500多片的故事，以此否定了四足动物的双起源假说

墨鱼骨头汤的用处有很多，比如：补充营养：富含蛋白质、维生素、矿物质等，有利于身体健康。补钙：墨鱼骨富含钙元素，有助于骨骼生长和发育，预防骨质疏松。增强免疫力：多种氨基酸和微量元素有助于提升机体防御能力。抗衰老：锌元素具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老。改善贫血：铁元素丰富，有助于增加体内铁储备，预防缺铁性贫血。不过需要注意，在吃墨鱼骨头汤时需适量，还要避免与柿子等同食，以免影响人体健康。