织纹螺和海螺丝

织纹螺和海螺丝在形态上相似,织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其尾部较尖、细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺本身无毒,但因摄食有毒藻类而富集河豚毒素,毒性极强,少量食用即可致命。而海螺丝则产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月,其贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,与织纹螺有明显区别。

织纹螺和海螺丝在形态上相似,织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其尾部较尖、细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺本身无毒,但因摄食有毒藻类而富集河豚毒素,毒性极强,少量食用即可致命。

织纹螺和海螺丝

而海螺丝则产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月,其贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,与织纹螺有明显区别。

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    织纹螺通常不建议食用,因为其存在严重的中毒风险。织纹螺本身无毒,但其生长环境可能受到工业废水和生活污水的污染,导致海水富营养化并引发赤潮。赤潮中的藻类可能产生毒素,织纹螺在摄食这些有毒藻类后会富集和蓄积藻类毒素,从而被毒化。毒素对人体的口服致死剂量极低,且对热稳定,煮熟煮透也无法完全去除。

    2024-08-21 00:07
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