制作清蒸石斑鱼的步骤如下:
(1)、准备石斑鱼一条,去鳞去内脏洗净,可在鱼身两侧各划几刀以便入味。
(2)、盘中垫上葱段和姜片,放上石斑鱼,再淋上少许白酒去腥。
(3)、锅中加足够的水烧开,放入装有鱼的盘子,大火蒸约10-15分钟。
(4)、蒸好后取出鱼盘,去掉葱姜,倒掉多余汤汁,撒上葱丝、姜丝等配料。
(5)、最后淋上热油和蒸鱼豉油,即可享用。
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制作清蒸石斑鱼的步骤如下:(1)、准备石斑鱼一条,去鳞去内脏洗净,可在鱼身两侧各划几刀以便入味。(2)、盘中垫上葱段和姜片,放上石斑鱼,再淋上少许白酒去腥。(3)、锅中加足够的水烧开,放入装有鱼的盘子,大火蒸约10-15分钟。(4)、蒸好后取出鱼盘,去掉葱姜,倒掉多余汤汁,撒上葱丝、姜丝等配料。(5)、最后淋上热油和蒸鱼豉油,即可享用。
制作清蒸石斑鱼的步骤如下:
(1)、准备石斑鱼一条,去鳞去内脏洗净,可在鱼身两侧各划几刀以便入味。
(2)、盘中垫上葱段和姜片,放上石斑鱼,再淋上少许白酒去腥。
(3)、锅中加足够的水烧开,放入装有鱼的盘子,大火蒸约10-15分钟。
(4)、蒸好后取出鱼盘,去掉葱姜,倒掉多余汤汁,撒上葱丝、姜丝等配料。
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